Гранд Фиеста

Гоа - штат на западном побережье Индии. Этот курорт считается по праву одним из лучших в Южной Азии и по всему миру. Его визитной карточкой служат живописнейшие пейзажи, аквамариновые воды Индийского океана, пальмовые рощи, разнообразнейшая флора и фауна, ласковое солнце, песчаные пляжи, уникальная кухня и исторические памятники.
Гоа - это бывшая португальская колония. Правили представители португальской короны этой землей довольно долго (с 1510г. по 1961г.), и не удивительно, что иноземное влияние чувствуется здесь во всем.
Панаджи или Панджим - столица Гоа, расположен на реке Мандови. Архитектура города, узкие улочки, площадь с церковью, постройки с нависающими над улицей балконами и множество уютных кафе и ресторанчиков построены во времена бытности португальской колонией. Наиболее интересны Церковь Непорочного Зачатия (16 век), часовня Св. Себастьяна и архитектурный комплекс Ларго да Игрежа.
Старый Гоа - бывшая столица - некогда величественный город, сегодня выглядит как небольшой поселок, окруженный великолепными соборами и монастырями. Обязательно посетите изумительный по красоте собор Святой Екатерины, строительство которого велось более 100 лет. Это первый собор, возведенный португальцами на Гоа. Собор знаменит своим позолоченным алтарем и купелью в индусском стиле. Часовня базилики Бом - Иисуса, церковь Св. Франциска Ассизского, собор Св. Каэтаны привлекательны для туристов как яркие образцы архитектуры эпохи Возрождения, контрастирующие с тропической растительностью и местным колоритом. Старый Гоа снова напомнит Вам о Португалии и ее славном сыне - Васко де Гама, в память о высадке которого на этих землях в 1597 году из красного латерита была сооружена "Арка вице-королей".
В Гоа перед Вами предстанут самые красивые индуитские храмы. Их архитектура поистине уникальна - построенные в соответствии с канонами маратхского зодчества, они имеют купола, характерные для исламских мечетей, внутреннюю планировку христианских соборов и своеобразные украшения в индуистском стиле.

Тропический, морской. Круглый год температура составляет 23 - 33 градуса по Цельсию.

С конца октября до середины мая, но приветливые воды Аравийского моря и ласковое солнце будут радовать туристов круглый год.

Около 1.5 млн. человек, отличающихся радушным характером и гостеприимством.

Государственными языками являются: английский и хинди.

Индийская рупия. Курс примерно 47-48 рупий за 1 доллар США.

Опережает московское летом на 1час. 30 минут, зимой, соответственно, на 2 часа 30 минут.

Туристов со всего мира привлекает неповторимая архитектура историчеких памятников Гоа, красота и величественность католических соборов, расположенных по соседству с индуистскими храмами.
Роскошные пляжи, неограниченные возможности для дайвинга, незабываемая кухня и самые модные молодежные дискотеки делают Гоа излюбленным местом отдыха самых искушенных туристов со всего мира.

После 450 лет колонизации кухня Гоа подверглась сильному португальскому влиянию. Пальмовый уксус, огромное количество кокосов, чеснок, терпкий тамаринд, особо жгучий местный перец чили - все это широко применяется в кулинарии.
Гоа - родина известного " Vindaloo", первоначально очень острого и кислого карри со свининой, но сейчас его готовят с различными сортами мяса и рыбы. Другие блюда из свинины включают в себя еще и "Chourico" (красную колбасу) и "Sarpotel" (очень острое карри из маринованной свиной печени и сердца), а также "Leitao" (молочный поросенок) и "Balchao" (свинина в насыщенном густом соусе). Обязательно попробуйте маринованного цыпленка со специями или "Mutton Xacutti", приготовленного с лимонным соусом, арахисом, перцами чили и специями.
Выбор морепродуктов, приготовленных в душистых соусах - великолепен: моллюски, мидии, крабы, лобстеры, гигантские креветки. Вкус рыбы зависит от способа ее приготовления. Ее можно приготовить в жидком карри, на гриле или запечь в специальной глиняной печи Тангири.
Достоин особого упоминания "Ape de Camarao", острый креветочный пирог с рисом и чудесной манной корочкой, "Sannam", похожий на южно-индийский "Iddli" - это пирог, приготовленный из дрожжевого рисового теста с добавлением алкогольного напитка "Toddy".
Что касается напитков, то здесь распространены местные вина, достаточно крепкие спиртные напитки и пиво. Цены на алкоголь на Гоа ниже, чем по всей Индии, благодаря низким налогам в этом регионе страны. Наиболее известной и распространенной маркой пива является "Kingfisher". Гоанский портвейн (местная версия португальского аналога) продается везде и обычно подается в больших бокалах с кусочками лимона. Местные виски, бренди, ром, джин и водка представлены множеством различных марок и весьма доступны по цене. И все же у всех этих напитков есть достаточно серьезный конкурент. Это еще один местный алкогольный напиток "Feni", приготовленный из очищенных орехов кэшью и сока кокосовых пальм. "Feni" - национальный напиток Гоа.

Во время регистрации на внутренние индийские рейсы объем ручной клади лучше свести к минимуму, так как досмотр ручной клади в индийских аэропортах производится очень тщательно. Следует принять во внимание , что в ручной клади категорически запрещён провоз предметов, считающихся потенциально опасными, таких как: любые аэрозоли, спички, зажигалки, металлические расчески, пилки для ногтей, маникюрные ножницы и пр. Видео- и фотоаппаратура может быть подвергнута особо тщательному осмотру.
Официальное время выписки в большинстве отелей - до 12.00, но можно договориться за небольшую плату о более поздней выписке. А можно перенести багаж в камеру хранения и остаток дня провести на пляже, в ресторане либо гуляя по городу.
Не следует подавать многочисленным нищим и попрошайкам в местах скопления народа. Подающий что-нибудь, пусть самую малость, становится потенциальной жертвой местной общины попрошаек. Будет не только чрезвычайно трудно отделаться от них, но помимо этого, "потенциальную жертву" станут передавать как эстафетную палочку от одной группы нищих к другой.
В городах и курортных зонах укусы опасных насекомых и животных не угрожают. Но, собираясь на экскурсию, лучше заранее позаботиться о репеллентах. Не надо прикасаться к каким-либо предметам без необходимости. Выполнять все указания гида - строго обязательно. Самое главное - это соблюдение правил гигиены. Необходимо помнить, что именно этот регион является источником большинства серьезных желудочно-кишечных инфекций. Избежать этих болезней несложно, надо всего лишь строго соблюдать ряд правил: никогда не покупать продукты и напитки на улице и, тем более, не пить и не есть на улице, при первой возможности мыть руки дезинфицирующим мылом, тщательно мыть фрукты, не пить воду из-под крана, полоскать рот и чистить зубы лучше минеральной водой.
Серьезную опасность в Индии представляет солнце. Сильные солнечные ожоги можно получить даже в пасмурную погоду, поэтому рекомендуется использование солнцезащитных кремов с высоким фактором.
В случае обращения в медицинское учреждение либо вызова врача, необходимо сразу же позвонить по одному из телефонов, указанных в страховом полисе и предупредить страховую компанию о пользовании медицинскими услугами. Если заболевание относится к страховым случаям (см. страховой полис), затраты будут компенсированы в соответствии с предъявленными оплаченными счетами. Следует учитывать, что ни одна страховая компания не покрывает затраты на лечение венерических болезней и болезней, вызванных алкогольным отравлением.