Гранд Фиеста

Индонезия насчитывает более 13 600 островов. Наиболее освоенной туристической зоной Индонезии считается остров Бали. Природа архипелага богата и разнообразна: густые тропические джунгли, удивительная флора и фауна, величественные вулканы и голубые лагуны.
Богатейшая культура, национальные парки и заповедники, превосходные курорты с множеством развлечений создают неповторимую атмосферу для полноценного отдыха.
Столица: Джакарта.
Здесь Вы полюбуетесь цветными озерами, заполняющими кратеры вулкана Кели Муту на Флоресе; подниметесь на восьмой ярус Боробудура - поэмы в камне; увидите громадных драконов на острове Комодо; займетесь треккингом в горах Ирианской Явы; позагораете на великолепных пляжах Бали; поймаете гигантскую бабочку на Сулавеси; спуститесь в кратер действующего вулкана; подплывете к Кракатау - самому известному вулкану планеты; познаете искусство изготовления батика, а любой индонезийский ребенок покажет Вам, как сделать воздушного змея...
Своеобразие архитектуры и традиционного искусства Индонезии обусловлено влиянием различных и резко отличающихся друг от друга культур и цивилизаций - буддийской, индуистской, мусульманской и европейской.
Бали - это крохотный райский уголок посреди Тихого океана, где-то в районе 8 градусов южнее экватора. На миниатюрной площади (140 км в длину и 40 в ширину) приютилась самая изящная природа в тихоокеанской Азии. Бали весь опоясан горными цепями, вершины которых местами превышают 2 000 м. Здесь много действующих вулканов, самый известный из которых - исполинский Гунунг Агунг (3 142 м). Бали по праву считается одним из лучших и комфортабельных курортов Азии. Невероятно прозрачная и голубая вода двух океанов (Тихого и Индийского) омывающих остров, роскошные отели, милые, улыбчивые балийцы, полная чудес и ярких красок природа. Таинственные буддийские храмы и тропические растения, балийский массаж, азиатская кухня и традиционное гостеприимство индонезийцев сделают Ваш отдых незабываемым.

Климат экваториальный, здесь нет четкой смены времен года.
В стране два сезона осадков - в апреле и в ноябре.
На Бали тропический климат, и хорошая солнечная погода сохраняется весь год.

В Индонезии высокий сезон длится на протяжении всего года, исключения составляют апрель и октябрь, когда идут дожди, но тропические дожди очень кратковременны, через полчаса - уже сухо, и ничто не мешает прекрасному отдыху.

Около 3,4 млн. человек.

Государственным языком является бахаса. В стране употребляется более 250 языков и диалектов. Часть населения говорит по-китайски, молодежь предпочитает английский язык.

Национальная валюта - индонезийская рупия. Обменивать деньги рекомендуется в банках, где самый выгодный обменный курс. Сохраняйте квитанции при обмене валюты, потому что они могут понадобиться при выезде для обмена индонезийских рупий на другую валюту. Туристические чеки могут быть обменены в банках или обменных пунктах, а также приняты в некоторых магазинах. Основные виды кредитных карт принимаются к оплате в основном в дорогих отелях, ресторанах и магазинах, но не удобны для ежедневных трат.

Охватывает три часовых пояса. В Западной Индонезии - на 5 часов опережает московское зимнее время.

Индийские и местные традиции соединились в классическом искусстве Явы, в том числе и в архитектуре. Древнейшие из сохранившихся архитектурных памятников - небольшие изящные индуистские храмы ("чанди") на плато Диенг в Центральной Яве (VII - начало VIII века). Они представляют собой компактные кубические массивы на ступенчатых основаниях, увенчанные пирамидами.
Самое грандиозное святилище на Яве - Боробудур (конец VIII - начало IX века). Это естественный холм, облицованный блоками андезита. Он имеет вид ступенчатой пологой пирамиды, увенчанной ступой. Бесчисленные рельефы на галереях террас Боробудура, статуи Будды рассказывают о земной жизни Будды и его перевоплощениях.
Джакарта - колоссальный мегаполис. Интересны великолепный музейный комплекс "Индонезия в миниатюре" Таман Мини - с храмами и фантастическими птицами под проволочным куполом; в часе езды от Джакарты - открытый зоопарк Пунчак Сафари.
Среди других достопримечательностей Джакарты - Археологический музей, несколько храмов времен равней империи; церковь Виллеме (1835); президентский дворец; Национальный музей.
В городе Уджунгпанданг на острове Сулавеси стоит посмотреть форт Вреденбурн и Музей народного искусства.
Бали - экзотический остров, один из прославленных центров индонезийской культуры и народного искусства, место паломничества туристов. Туристов привлекают керамические изделия, ткани, резьба по дереву и камню, ювелирные изделия. Они известны всему миру.
Благодаря тому, что величественные горы соприкасаются здесь с морем, восточное побережье острова считается самым живописным на Бали. По всему берегу разбросаны бесчисленные деревушки. В каждой есть свои достопримечательности, у каждой - своя история. Это своего рода мини-курорты, даже с гостиницами. Но для туристов, привыкших к стандартному отдыху, здесь есть ряд настоящих, крупных курортов, таких, как Клунгкунг, Парангбаи, Чандидаса и т.д. Все отели на Бали построены в неповторимом национальном стиле, и каждый окружен огромным садом, утопающим в тропической зелени и цветах, зачастую с огромными прудами-аквариумами, в которых плавают фантастические разновидности золотых рыбок.
Любителей дикой природы и активного отдыха ждет богатый выбор экзотических приключений, таких как сплав на плотах через джунгли по горным рекам, плавание на каяках по озерам в кратерах древних вулканов, джип-сафари в джунгли, рыбалка, все возможные водные развлечения и виды спорта, погружения с аквалангом на затонувшие корабли и коралловые рифы.

Общее определение индонезийской кухни может быть таким - остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого Вы больше нигде не встретите.
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд - рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Естественно, в силу крайне выгодной географической расположенности также широко распространены рыбные блюда и блюда из прочих морских обитателей, таких как лобстеры, креветки, раки, устрицы, крабы и т.д. Рыба может быть свежей, соленой, сушеной, копченой - разной, и всегда очень вкусной.
Индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси.
В каждой провинции Индонезии существуют свои кулинарные традиции и особенности, способы приготовления и ингредиенты блюд также различаются.
Кухня острова Ява наиболее приспособлена к европейскому вкусу (т.е. наименее экзотична) - в основном блюда готовятся из овощей, бобовых, говядины и курицы.
На Бали, Ириан Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это - "specialities"). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней.
Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.
Наиболее интересными национальными блюдами являются "сате" ("sate") - приправленное мясо на гриле, "гадо-гадо" ("gado-gado") - овощной салат с арахисовым соусом, "наси горенг" ("nasi goreng") - жареный рис с различными ингредиентами и "бакми горенг" ("bakmi goreng") - жареные макаронные изделия.
В течение всего года Индонезия поражает обилием тропических и субтропических фруктов и овощей. В Индонезии очень любят продукты натурального происхождения - например, кокосовые орехи, сердцевину пальмы, плоды манго и хлебного дерева.
Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Также местные жители пьют пиво, у многих есть собственные небольшие пивоварни. На Бали производится так называемый "брем" ("brem") - рисовое вино.

Рекомендуется сделать вакцинацию против гепатита А и Б, желтой лихорадки, малярии, если вы планируете путешествие на мелкие острова или в отдаленные уголки страны. Данное условие не распространяется на Джакарту, острова Бали и Ява.
Во избежание неприятностей с желудком питьевую воду нужно покупать только в бутылках. Нелишне для профилактики укусов насекомых пользоваться репеллентами. А в местах скопления кораллов купаться следует в резиновых шлепанцах (кораллы наносят весьма болезненные раны, в которые может попасть инфекция).
В каждом отеле можно вызвать врача.
Медицинская страховка при въезде в Индонезию просто необходима, так как вероятность небольших проблем со здоровьем довольно велика.
Сертификат о прививках при въезде в страну не требуется.